今週は誕生日ウィークとのことで、同居人様のご招待をいただき、久しぶりにRestaurant Chevalierに。 料理は昔よりもややNouvelle化したが、それはそれでここの自慢のワインと合う素晴らしいもの。 今日のワインは、Ladoix Rougeの1999年。Tastevirageのマー…